Русская трапеза: солерастворитель для пищевой промышленности
 

Русская трапеза: солерастворитель для пищевой промышленности

Продукт
Разработчики: Русская трапеза
Дата премьеры системы: 2017/10/11
Отрасли: Пищевая промышленность

Холдинг «Русская Трапеза» 11 октября 2017 года сообщил о выпуске солерастворителей в полипропиленовом исполнении. Пластмассовое оборудование нисколько не уступает по прочности металлическим аналогам. При этом, из-за отсутствия риска возникновения коррозии, срок его службы увеличивается в разы.

 

Особенности оборудования

  • Простота в использовании и обслуживании;
  • Возможность непрерывного приготовления соляного раствора;
  • Возможность интеграции с автоматическими системами дозирования и транспортирования.


Принцип работы трехсекционного солерастворителя

По утверждению «Русской Трапезы», принцип работы солерастворителя прост и не требует длительного обучения персонала:

  • Оператор засыпает поваренную соль из мешков в первую секцию солерастворителя и запускает подачу воды через регистры, установленные на дне отсека.
  • Трубы, входящие в состав регистра, имеют два ряда отверстий, через которые вода под высоким напором равномерно распыляется и проходит через соляной слой, растворяя его и образуя на выходе насыщенный соляной раствор постоянной плотности.
  • Солерастворитель оснащен барботёром, который через слой соли пропускает пузырьки сжатого воздуха, ускоряя тем самым процесс солерастворения.
  • Готовый соляной раствор последовательно через патрубки поступает во вторую и третью секцию солерастворителя. На этом этапе происходит отстаивание и очищение раствора от посторонних примесей.
  • Из третей секции очищенный соляной раствор по полипропиленовым трубам разводится на производство или в накопительную ёмкость.

Солерастворитель с механическим смешиванием компонентов

Помимо трехсекционного солерастворителя, «Русская Трапеза» также выпустила солерастворитель, работающий по принципу механического смешивания компонентов, а также емкости для хранения готового раствора. Все они также выполнены из высокопрочного полипропилена и не подвержены коррозии.