2026/01/20 13:30:24

Русское вино

Содержание

Винодельни
Терминология
Рынок вина
См. также
Примечания

Основная статья: Вино (рынок России)

Винодельни

Самара

Denisov Winery

Нижняя Волга

Ростовская область. Долина Дона

Республика Дагестан

2025: Выделение Дагестану ₽1 млрд на развитие виноградарства в 2025 году

Правительство России выделило Дагестану свыше ₽1 млрд из федерального бюджета на развитие виноградарства в 2025 году. Об этом заявил председатель правительства республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов в мае 2025 года. Подробнее здесь

Ставропольский край

Основная статья: Виноделие Ставропольского края

Батрак
Зункарские вина
Коваленко
Левокумское
Марко (Геннадий Тригуб)
Прасковейский винзавод
Темпельгоф
Винодельня Марко
Винодельня Михаила Колесникова
Viera Doban

Республика Северная Осетия-Алания

Винодельня Константина Дзитоева

Краснодарский край

Таманский полуостров

Анапа

Семигорье

Новороссийск

Крымск

Геленджик

Долина реки Афипс

Собер-Баш

Восточное Приазовье

Приазовский винный дом

Крым

Севастополь

Винодельческий регион Крым

Аскери
Alma Valley
Бахчисарайский винзвод
Винодельня Бурлюк
Винный дом Донцовых
Вина Ливадии
Евпаторийский завод классических вин
Завод Инкерман
Калос Лимен* Lucky Winery
Массандра
Mriya винный парк
Новый Свет
Сатера
Солнечная долина
St.Savva Valley
Фотисаль
Chateau Cotes de Saint Daniel

2025: В России принят закон, разрешающий строить гостиницы на виноградниках

В декабре 2025 года депутаты Госдумы приняли закон, который позволяет строить на землях сельскохозяйственного назначения, которыми владеют или которые арендуют винодельни, туристические объекты — в первую очередь гостиницы. Закон устанавливает условия, касающиеся участка, при соблюдении которых на нем можно возводить отели. Предусмотрены ограничения по их площади и этажности. Федеральный закон должен одобрить Совет Федерации, а затем — подписать президент. Подробнее здесь

Терминология

ЗГУ - защищенное географическое указание и обозначение региона производства. Границы ЗГУ проходят по границам территориальных образований РФ: Крым, Кубань, Долина Терека (Кабардино-Балкарская Республика), Долина Дона, Дагестан, Нижняя Волга. Требование к винам ЗГУ: минимум 85% винограда должно быть собрано в пределах указанного географического района, 15% в пределах субъекта РФ, в котором расположен район

ЗНМП - защищенное наименование места происхождения. Более конкретное определение территории виноградника - сельское поселение или географический объект.

Реестр является общедоступным

Рынок вина

Основная статья: Вино (рынок России)

2025

Производство вина в Краснодарском крае за год выросло на 7,5% и достигло 25 млн декалитров

Предприятия Краснодарского края произвели более 25 млн декалитров вина по итогам года, при этом данный показатель вырос на 7,5%. Соответствующую информацию предоставил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев в январе 2026 года. Подробнее здесь.

Производство вина в России за год выросло на 13,6% до 36,98 млн дал

В 2025 году производство тихих вин в России увеличилось на 13,6%, достигнув 36,9 млн дал. Такую информацию предоставили Росалкогольтабакконтроль и база ЕМИСС (Единая межведомственная информационно-статистическая система) в январе 2026 года.

Согласно статистическим данным, выпуск игристых вин вырос на 7,7% до 18,9 млн дал. Объем производства ликерных вин повысился на 12,7%, составив 1,2 млн дал. Производство ликеро-водочных изделий выросло на 8,1% до 19,6 млн дал.

За год производство винодельческой продукции в России увеличилось на 13,6%, остановившись на отметке 36,98 миллиона декалитров

Вице-премьер правительства России Дмитрий Патрушев заявил о практически полном отказе от использования зарубежных виноматериалов. Импорт вина сократился почти на треть. Одновременно выросло качество продукции: согласно «Винному гиду России», доля высококачественных тихих белых и красных вин превысила 76%. Тренды и прогнозы в 1С 2026: от автоматизации к интеллектуальным системам 14.4 т

Эксперты отмечают расширение винной географии. Помимо традиционных регионов — Кубани и Крыма — виноградники могут активно развиваться в Воронежской, Самарской, Саратовской областях, в Дальневосточной зоне, Тюмени и Мордовии.

Главный винодел винодельни «Раевское» Алексей Сидоренко выделил пять ключевых трендов в отрасли: рост производства и потребления игристых вин, увеличение спроса на белые вина, акцент на качестве продукции, рост потребления отечественной продукции и снижение доли красных вин.

Развивается сегмент безалкогольных и малоградусных вин (no/low alcohol), а также формат упаковки малого объема. В Роскачестве полагают, что до трети игристых вин в ближайшие годы может выпускаться в небольших бутылках или жестяных банках.

Главный винодел «Дербент Вино» Шамиль Алиев отметил, что ключевыми трендами являются акцент на региональной идентичности вин (терруарности), спрос на легкие и свежие вина, а также интеграция виноделия в культурный и туристический контекст.^[1]^[2]

В Крыму за ₽1 млрд открыли первый коворкинг для виноделов

«Республика севастопольских виноделов» запускается в Севастополе на базе крупнейшего в российском Причерноморье терруара «Палакия» с общим объемом инвестиций более ₽1 млрд. Об этом 28 октября 2025 года сообщил член генерального совета «Деловой России» и сооснователь терруара «Палакия» Олег Николаев. Подробнее здесь.

Подмосковье вошло в перечень винодельческих регионов России

Московская область войдет в перечень винодельческих регионов России в 2026 году. Об этом в сентябре 2025 года сообщил глава регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия Сергей Двойных. Он отметил, что подмосковные хозяйства работают с раннеспелыми и классическими сортами винограда, а также со специально выведенными селекционерами для климата региона. В регионе работают более 100 виноградарей-любителей, а также три лицензированные винодельни. Подробнее здесь

2024

Производство вина в Крыму за год выросло на 30% и достигло 71,8 млн литров

Производство тихих вин в Крыму в 2024 году составило 71,8 млн литров, что на 30% больше показателя 2023 года в 55,16 млн литров. Рост объемов производства зафиксирован на фоне увеличения площадей виноградников и государственной поддержки отрасли. Об этом стало известно в октябре 2025 года. Подробнее здесь.

Господдержка виноделов в Краснодарском крае с 2020 года выросла в 1,7 раза и достигла ₽1,3 млрд

Объём государственной поддержки виноградарей и виноделов Краснодарского края с 2020 года увеличился в 1,7 раза — с ₽750 млн до ₽1,3 млрд, при этом помощь получают как крупные предприятия, так и малые и средние хозяйства. Регион обеспечивает 35% валового сбора винограда в России, производит 44% отечественного вина и половину шампанского. Об этом сообщил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев 10 сентября 2025 года. Подробнее здесь.

Доля российского вина в ритейле - 25%

В марте 2025 года стало известно, что доля российской вина в ассортименте крупнейших российских федеральных сетей в среднем составляет 25%. При этом на ритейл приходится свыше 95% продаж в натуральном выражении. Рост продаж российского вина отмечают большинство опрошенных сетей. «В прошлом году в натуральном обороте импортное вино занимало 72%, российское — 28%. В 2023 году на импортное приходилось 81%», - подтверждает руководитель по закупкам категорий «Ленты» Ирина Колосова.^[3]

Рост производства вина на 8,6% до 32,6 млн декалитров

Росалкогольтабакконтроль зафиксировал увеличение производства тихих вин в России до 32,6 млн декалитров в 2024 году, что на 8,6% превышает показатель 2023 года. Данные опубликованы 16 января 2025 года.

Производство игристых вин выросло на 24,7% и достигло 17,6 млн декалитров, а выпуск ликерных вин увеличился на 29,6% до 1,1 млн декалитров. При этом производство плодовой алкогольной продукции сократилось до 5,9 млн декалитров, а выработка виноградосодержащих напитков без этилового спирта уменьшилась до 199,6 тыс. декалитров.

Производство вина в России продолжает расти

Изменения в структуре производства связаны с принятием закона «О виноградарстве и виноделии в России». На фоне этих трансформаций произошло смещение спроса в сегмент напитков брожения. Также отмечается существенный рост продаж алкогольной продукции в праздничные периоды и сезон отпусков, что связано с увеличением внутреннего туризма.

К середине 2024 года общая площадь виноградников в России превысила 105 тыс. гектаров. По данным Федерального реестра виноградных насаждений, наибольшие площади заняты сортами «Ркацители», «Каберне Совиньон» и «Шардоне». В рамках федерального проекта «Стимулирование развития виноградарства и виноделия», рассчитанного до 2030 года, в 2024 году запланирована закладка 6 тыс. гектаров новых виноградников.

Алкогольный рынок России демонстрирует стабильный рост производства основных видов продукции, несмотря на сокращение импорта. Это свидетельствует об успешной адаптации отрасли к изменившимся международным условиям и эффективности мер государственной поддержки виноградарства и виноделия.

Увеличение производства отечественной винодельческой продукции происходит на фоне развития сырьевой базы и модернизации производственных мощностей. Расширение площадей виноградников и государственная поддержка отрасли создают основу для дальнейшего роста производства российских вин.^[4]

2023

Рост площади виноградников на 6 тыс. гектаров до 105 тыс. га

Площадь виноградников в России за 2023 год выросла на 6 тыс. гектаров и составила 105 тыс. га. Об этом замдиректора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ Ирина Федина сообщила 15 апреля 2024 года на открытии весеннего этапа всероссийской акции «Дни российских вин».

По его словам, в 2024 году виноградари и виноделы не планируют снижать обороты и могут увеличить площадь виноградников еще на 6 тыс. га. Федина также рассказала об увеличении производства российской винодельческой продукции. В 2023 году объем выпуска достиг 60 млн декалитров.

Площадь виноградников в России за 2023 год выросла на 6 тыс. гектаров

Замдиректора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ также напомнила, что российские виноградари и виноделы получают господдержку в рамках специального федерального проекта «Стимулирование развития виноградарства и виноделия». Ежегодно на этот проект выделяется порядка 3,5 млрд рублей.

Программа «Стимулирование развития виноградарства и виноделия» реализуется с 2022 года. Главной целью федпроекта является увеличение площади виноградников в плодоносящем возрасте на 35% к 2030 году. Для этого планировалось ежегодно выделять от 2,4 до 3,3 млрд рублей господдержки, а общий объем средств федерального бюджета составит 25,4 млрд рублей.

По словам замминистра сельского хозяйства РФ Марины Афониной, к 2023 году виноградарство и виноделие стало одним из наиболее активно развивающихся сегментов сельского хозяйства. Замглавы Минсельхоза добавила, что эта отрасль в связи с длинным инвестиционным циклом требует особенного внимания и поддержки со стороны государства. Одной из мер господдержки является льготное кредитование по программе компенсации капитальных затрат для сельхозпредприятий, напомнила она.^[5]

Снижение производства вина на 8,3% до 29,99 млн декалитров

В 2023 году в России было произведено 29,99 млн декалитров (дал) тихих вин, что на 8,3% меньше объема годичной давности. Об этом свидетельствуют данные Росалкогольтабакконтроля (бывшее Росалкогольрегулирование), опубликованные в середине января 2024 года.

Как отмечает «Интерфакс», производство вина в РФ по итогам 2023 года оказалось выше по сравнению с 2021-м, когда винодельческие предприятия страны выпустили 29,8 млн дал напитка. В декабре 2023 года падение рынка в годовом выражении составило 0,1% до 2,5 млн дал. Это практически соответствует показателю декабря 2021 года (2,56 млн дал), добавляет агентство.

В России было произведено 29,99 млн декалитров (дал) вина

Из материалов Росалкогольтабакконтроля также следует, что производство ликерных вин в России по итогам 2023 года составила 67,9 тыс. дал, снизившись на 19,8% относительно 2022-го. Однако по сравнению с 2021 годом (199,4 млн дал) это значительно больше.

Производство игристых (шампанских) вин в России в 2023 году снизилось на 12,7% в сравнении с 2022-м - до 14,1 млн дал. Это больше, чем за 2021 год (12,9 млн дал).

Глава Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин, комментируя статистику Росалкогольтабакконтроля, предположил, что спрос на вино в России падает из-за желания граждан сэкономить.

Причина кроется в том, что вина дорогие у нас. В Европе бутылку вина (0,7) можно купить за два евро. А у нас даже отечественные вина стоят дороже, удивляться нечему, — добавил общественник.

По его мнению, еще один негативный фактор, сказывающийся на производстве вина в России, связан с растущей популярностью слабоалкогольных коктейлей в России. А молодежь и вовсе переходит на напитки без содержания спирта, добавил Шапкин.

Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз назвал еще одну причину - повышение ставки акциза на винные напитки в 2020-2021 гг.:

Власти предполагали, что потребители таких товаров рванут в сегмент вина и игристых, но этого не произошло. А производство винодельческой продукции упало почти на четверть. В итоге значительную часть этих винных напитков заместили прежде всего пивными и слабоалкогольными.^[6]

2022

Выпуск игристых вин вырос на 42% до 6,1 млн бутылок

Выпуск игристых вин в России в 2022 году вырос сразу на 42% год к году, до 6,1 млн бутылок.

Рекордный урожай винограда в Краснодарском крае - 280 тыс тонн

В 2022 г аграрии Краснодарского края собрали 280 тысяч тонн винограда. Это рекордный урожай за всю историю Кубани. Почти 75% всей ягоды приходится на Темрюкский район. Остальное собрали в Анапе, Новороссийске, Крымске и Геленджике.

До этого самым урожайным считался 1986 год. Тогда аграриям удалось собрать 263 тысячи тонн ягоды. Достичь рекордных показателей в этом году удалось за счет новых плантаций — четыре года назад в крае заложили 2 тысячи гектаров виноградников.

Производство вина в России выгоднее водки. Пиво - самый нерентабельный алкоголь

Производство вина в России выгоднее водки, а пиво - самый нерентабельный алкоголь. Такие данные приводятся в обнародованном в конце февраля 2022 года исследовании Научно-исследовательского финансового института (НИФИ) Министерства финансов РФ.

По оценкам экспертов, рентабельность винного производства составляет 15,54%. У водки, виски, бренди, джина и ликеров она немного ниже — 15,47%. Наиболее выгодным ожидаемо оказалось производство спирта — 19,39%. Для пива рентабельность составляет всего 8,41%, для сидра и других фруктовых вин — 10,76%, питьевой воды — 12,31%, газировок — 7,72%.

Производство вина в России выгоднее водки

Исследование НИФИ также охватывает производство безалкогольных напитков: рентабельность производства минеральной воды составило по оценкам экспертов — 12,31%, а производство сладких безалкогольных напитков оказалось наименее рентабельным – его отдача составляет всего 7,72%.

Как отмечают авторы доклада, в сфере производства алкогольной продукции относительно высокий уровень рентабельности обеспечивает возможности для введения маркировки.

Дополнительные доходы бюджета от введения такой обязательной электронной маркировки, по оценке авторов исследования, за год составят 129,62 млрд рублей. А общий баланс доходов государства и бизнеса от введения маркировки за год в категории крепкого алкоголя составит 581 млрд рублей, «тихих» вин – 85,4 млрд рублей, игристых – 23 миллиарда, в вермутах и ароматизированных винах – 7,4 млрд рублей, сброженных напитках – 6,1 млрд рублей. А в категории пива баланс доходов составит 309,2 млрд рублей, прогнозируют аналитики.

Эксперты НИФИ провели исследование алкогольного рынка России на основе 223 показателей Росстата, Федеральной таможенной службы, Минэкономразвития и Банка России.^[7]

2021

Гатчинский спиртзавод занял первое место на рынке тихих вин

На российском рынке тихих вин в 2021 году сменился лидер. Первое место занял Гатчинский спиртзавод (ГСЗ), который выпустил 2,5 млн дал такого алкоголя, опередив ГК «Ариант». Об этом 1 февраля 2022 года написали «Ведомости» со ссылкой на данные Росалкогольрегулирования, предоставленные участниками рынка. Подробнее здесь.

Прекращён импорт виноматериалов

Доля российских вин в сетевых магазинах России достигла 60%. «Практически полностью прекращён импорт виноматериалов в страну. Он значительно снизился, в десятки раз, и это, конечно, позволяет развиваться виноделию в стране», — заявил Патрушев в марте 2021 г. Теперь вино в России производится из винограда, выращенного на российской территории, указал он.

2018

В продаже на территории РФ появились первые вина с защищенным наименованием места происхождения. В 2018 году проведено первое исследование "Винный гид России" в рамках проекта Роскачества

2016

В продаже на территории РФ появились первые вина с защищенным географическим указанием

V-IV вв до н.э.: Виноделие тавров и греков в Восточном Причерноморье и в Крыму

С началом греческой колонизации на побережье основываются крупные поселения с целью торговли и обмена товарами. Начинается активное возделывание винограда, вино является основным средством торговли и обмена. Крупные города-поселения: Херсонес, Феодосия, Пантикапей, Фанагория, Горгиппия.

На территории Восточного Причерноморья и Крыма выращивают виноград, в том числе и для виноделия, тавры.